Aplicación de encuestas. UnADM

Utilización de pulque para prevenir y curar enfermedades

1. Edad

• Mayor de 18
• De 18 a 30 años
• Mayor de 30 años

2. Sexo biológico

• Hombre
• Mujer

3. Grado de estudios

• Nivel básico
• Nivel medio superior
• Nivel superior 

4. ¿Consume pulque?

• Sí
• No

5. ¿Qué edad tenía cuando comenzó a consumir pulque?

• Menos de 18 años
• DE 18 a 30 años
• Más de 30 años

6. ¿Con qué frecuencia consume pulque? 

• Diario 
• Tres veces a la semana
• 1 vez al mes

 7. ¿Ha consumido pulque para disminuir algún malestar o enfermedad?

• Sí
• No

8. ¿Qué tipo de malestares o enfermedades?

• Gastrointestinales
• Limpieza de vías urinarias o riñón
• Colesterol, triglicéridos o diabetes
• Ácido úrico

9. ¿En qué horario del día lo toma?

• En ayunas 
• A medio día
• Antes de comer

10. ¿Qué cantidad de pulque consume? 

• Un vaso 
• Medio litro
• Un litro

Interpretación de los resultados

La variable edad, representa el 54.5% de personas mayores de 18 años que contestaron la encuesta, por otro lado, la edad de 18 a 30 años obtuvo un 27.3% y solo un 18.2% corresponde a personas mayores a 30 años.

Las mujeres que contestaron el cuestionario representan el 75%, es decir, del total de la muestra 9 personas son mujeres y el 25%., hombres.

En grado de estudios, el 50% de la muestra son personas con un nivel medio superior, 41.7% cuentan con nivel superior y con nivel básico el 8.3%.

De 12 respuestas, 58.3% de las personas consumen pulque y 41.7% no lo consumen.

Esta gráfica muestra algo interesante, de 10 personas el 50% empezó a consumir pulque antes de los 18 años, un 40% después de los 18 años y antes de los 30 años y solo una persona después de los 30 años.

Se puede apreciar que ninguna persona consume pulque con regularidad, es decir, 3 veces a la semana, sin embargo, 88.9% lo consume una vez al mes y solo el 11.1% diariamente.

 

 
Solo una persona empezó a tomar pulque después de los 30 años que es el 10% de la muestra, el 50% que representa a 5 personas lo empezó a consumir antes de los 18 años y el 40% restante, que son 4 personas lo consumieron entre los 18 y 30 años.

Solo el 23.1% de la muestra consume pulque para disminuir algún malestar o enfermedad y el 76.9% no lo consume con esa finalidad.

Ninguna persona que respondió a esta encuesta consume pulque para el ácido úrico, de 5 respuestas, tres personas, es decir, el 60% lo han consumido para enfermedades o malestares gastrointestinales el 20% que es 1 persona, para limpieza de vías urinarias o riñón y el 20% restante para colesterol, triglicéridos o diabetes.

Solo una persona bebe pulque en ayunas que es el 10% de la muestra, el 50% que representa a 5 personas lo consume antes de comer y el 40% restante, que son 4 personas lo bebe a medio día.

De 10 respuestas, solo 4 personas que representan en 40% de la muestra bebe un vaso de pulque, el 30% que son 3 personas beben medio litro y el 30% restante que son 3 personas consumen un litro de pulque.